बादाम एक ऐसा ड्राय फ्रूट है जिसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है. बादाम रोजाना खाने से से हृदय स्वास्थ्य बेहतर बना रहता है, रक्तचाप कंट्रोल में रहता है और शरीर को कई प्रकार के रोगों से बचाए रखने में मदद मिलती है. लेकिन बादाम की अधिक मात्रा में सेवन से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं. एक स्वस्थ वयस्क के लिए प्रतिदिन 30 से 50 ग्राम बादाम खाना पर्याप्त माना जाता है. इससे अधिक मात्रा में बादाम खाने से कैलोरी इनटेक ज्यादा हो जाएगा जिससे वज़न बढ़ सकता है. साथ ही बादाम में मौजूद ऑक्सलेट्स किडनी में जमा होकर पथरी का कारण बन सकते हैं.
जानें रोजाना कितने बादाम खा सकते हैं
एक डाइटिशियन के अनुसार रोजाना बादाम भिंगो कर खाते हैं तो लगभग 30 से 50 ग्राम यानि कि लगभग 7 से 8 बादाम ही प्रतिदिन खाना चाहिए. बादाम एक बहुत ही पौष्टिक और ऊर्जावान ड्राय फ्रूट है. 50 ग्राम बादाम में लगभग 300 कैलोरीज होती हैं. इसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 12 ग्राम फैट और 6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. विटामिन और मिनरल्स की बात करें तो बादाम में विटामिन E, विटामिन B6, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन आदि पाए जाते हैं.
किडनी स्टोन
बादाम में कई पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते हैं. लेकिन बादाम में ऑक्सालेट नामक एक यौगिक भी पाया जाता है जो किडनी स्टोन को बढ़ा सकता है.अधिक मात्रा में बादाम खाने से शरीर में ऑक्सालेट की मात्रा बढ़ जाती है. ऑक्सालेट किडनी में जमा होकर क्रिस्टल बनाता है जो पथरी का कारण बनता है.
पचने की समस्या
बादाम खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं लेकिन इसकी अधिक मात्रा खाने से पाचन तंत्र के लिए हानिकारक होता है. बादाम में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है.अधिक मात्रा में फाइबर लेने से पेट में गैस, दर्द और अपच की समस्या हो सकती है. इसके अलावा, बादाम में ऑक्सालेट भी होता है जो पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है.
मोटापा बढ़ जाना
बादाम में ऊर्जा, वसा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है. ज्यादा बादाम खाना कैलोरी इनटेक को काफी बढ़ा देता है.जब कैलोरी खपत से ज्यादा होती है तो वजन बढ़ना शुरू हो जाता है.इसलिए बादाम सीमित मात्रा में खाना चाहिए
