देहरादून । प्रदेश के कृषि मंत्री गणेश जोशी चाहते हैं कि प्रदेश में मोटे अनाजों (मिलेटस) के उत्पादन को दोगुना किया जाए। इसी संदर्भ में उन्होंने शुक्रवार को मांडूवाला स्थित देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी द्वारा मिलेट वर्ष के उपलक्ष्य में आयोजित एक कार्यक्रम में बतौर मुख्य अतिथि प्रतिभाग किया।
कृषि मंत्री ने देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी द्वारा मिलेट्स के प्रति जागरूकता बढ़ाने के उद्देश्य से आयोजित कार्यक्रम की सराहना की। उन्होंने कहा कि यह प्रसन्नता का विषय है कि विश्वविद्यालय की छात्र-छात्राएं मोटे अनाज को जान रहे हैं लेकिन सच है कि आज की पीढ़ी मोटे अनाज के फायदे नहीं जानती है। खासतौर से शहरों में रहने वाले मोटे अनाज यानी मिलेट्स के प्रति जागरूक नहीं हैं। ये ऐसा सुपरफूड है, जो प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी, कैल्शियम, आयरन और न जाने कितने पोषक तत्वों से भरा पड़ा है।
गणेश जोशी ने कहा कि प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के प्रयास से संयुक्त राष्ट्र महासभा ने वर्ष 2023 को अंतरराष्ट्रीय मोटा अनाज वर्ष यानी इंटरनेशनल इयर ऑफ़ मिलेट्स घोषित किया है। उन्होंने कहा कि हमारे यहाँ भी सरकार “उत्तराखंड मिलेट मिशन” शुरू कर रही है। अन्त्योदय योजना के अंतर्गत हर राशनकार्ड पर एक किलो मंडवा एक रुपये में मिलेगा। मिड डे मील में झंगोरा दिया जाएगा और योजना के सफल कार्यान्वयन के लिए किसानों से अच्छे दामों पर मंडवा खरीदा जाएगा। मंत्री ने कहा केंद्र सरकार की श्री अन्न योजना के अंतर्गत मोटे अनाजों को बढ़ावा दिया जा रहा है ताकि दुनिया स्वस्थ रहे और किसान मजबूत हो। उन्होंने कहा कि जागरूकता बढ़ेगी तभी तो मांग और पैदावार बढ़ेगी और किसानों की आमदनी बढ़ेगी। उन्होंने कहा कि मिलेट्स के प्रचार प्रसार के लिए देहरादून में 13 से 16 मई तक मिलेट्स मेला का आयोजन किया जा रहा है। उन्होंने कहा कि मिलेट स्वास्थ्य की दृष्टि से बेहद लाभदायक है। मंत्री ने कहा कि हमारा संकल्प है कि जब राज्य 25 वर्ष का होगा तो हम मिलेट्स का उत्पादन दोगुना करेंगे। इस दिशा में प्रदेश सरकार लगातार कार्य कर रही है। इस अवसर पर मंत्री ने मिलेट्स द्वारा निर्मित पकवानों की प्रतियोगिता का भी अवलोकन किया।
