देसी गाय का दूध ब्लड प्रेशर,ब्लड शुगर एवं मानसिक रोगों से करता है सुरक्षित : पी के सिंह
कानपुर । देसी गायों का दूध ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर एवं मानसिक रोगों से सुरक्षित करने में लाभदायक है। यह जानकारी बुधवार को चन्द्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कानपुर में आयोजित अखिल भारतीय किसान मेले में देसी गाय की नस्लों के संरक्षण एवं उद्यमिता हेतु डेयरी प्रक्षेत्र विकास विषय पर हुए प्रशिक्षण कार्यक्रम में कृषि प्रयोग केंद्र के निदेशक पीके सिंह ने दी।
उन्होंने बताया कि किसान भाइयों देसी गाय नस्ल साहीवाल को पालने से अधिक लाभ है, क्योंकि देसी गायों का दूध ब्लड प्रेशर,ब्लड शुगर एवं मानसिक रोगों से बचाता है। इसके साथ ही किसान भाई गायों में होने वाले थनैला, लंपी एवं खुरपका, मुंह पका व अन्य बीमारियों से बचाव के लिए जानकारी देते प्रशिक्षण दिया।
कृषि वैज्ञानिकों ने किसानों को डेयरी अपशिष्ट का उपयोग कर रोजगार के अवसर बढ़ाने के लिए प्रशिक्षण दिया। इस दौरान किसानों द्वारा पूछे गए सभी प्रश्नों का उत्तर कृषि वैज्ञानिकों उत्तर देते हुए उनकी आशंका को दूर किया।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में कृषि प्रयोग केंद्र निदेशक डॉक्टर पीके सिंह, पशुपालन एवं दुग्ध विज्ञान विभाग के विभागाध्यक्ष एवं प्राध्यापक वेद प्रकाश, डॉक्टर एमपीएस यादव प्रोफेसर, डॉक्टर रामजी गुप्ता प्राध्यापक, डॉक्टर संगीता श्रीवास्तव, डॉ अनिल सिंह सहायक प्राध्यापक, डॉक्टर सोहनलाल वर्मा सहायक प्राध्यापक, डॉक्टर दीपक सिंह सहायक प्राध्यापक उपस्थित रहे।
