हलवा में आपने कई बार खाया होगा। सूजी, बेसन और गाजर का हलवा ज्यादातर लोगों के बीच काफी पॉप्युलर हैं। आप अगर इन हलवों की जगह कोई डिफरेंट हलवा चखना चाहते हैं, तो फिर आप पपीते का हलवा ट्राई कर सकते हैं। यह हलवा बहुत ही टेस्टी लगता है और बेहद कम समय में बनकर तैयार हो जाता है। आइए, जानते हैं कैसे बनाएं पपीते का हलवा-
पपीते का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
पका पपीता
गुड़/चीनी
देसी घी
इलायची पाउडर
ड्राय फ्रूट्स
पपीते का हलवा बनाने की विधि-
पपीते का हलवा बनाने के लिए आपको पका हुआ पपीता लेना है। इसे अच्छी तरह से छिलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब आप इसे साइड में रख दें। अब आपको एक कड़ाही लेनी है। इसमें दो चम्मच देसी घी डालें। अब इसमें पपीते के टुकड़ों को डालकर भूनते रहें। जब यह थोड़ा भून जाए, तो इसमें दूध डाल दें। अब इसे अच्छी तरह पकने दें। मुलायम होने के बाद आप इसमें आप गुड़ डाल दें। गुड़ डालकर इसे अच्छी तरह फिर से पकने दें। अब इसमें खोया/मावा डाल दें। इसे अच्छी तरह पका लें। जब खोया अच्छी तरह से पपीते में मिक्स हो जाए, तो इसमें इलायची पाउडर डाल दें। इसके बाद आपको जो भी ट्राई फ्रूट्स पसंद है, वे सभी इस पपीते के हलवे में डाल दें। हलवे में गुड़ डालना सबसे हेल्दी ऑप्शन है लेकिन अगर आप इसमें चीनी डालना चाहते हैं, तो हलवे में चीनी भी डाल सकते हैं। यह हलवा बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा।
